Vigneti di Fonzaso

L’area dei vigneti ricade nei comuni di Fonzaso e di Arsiè, e si estende per 539 ettari.

La significatività dell’area è dovuta alla persistenza della viticoltura storica, spesso basata su vitigni tradizionali. La presenza di una produzione vitivinicola importante e un rinomato paesaggio agrario già nel periodo medievale erano legati anche al fatto che Fonzaso rappresentava il crocevia di un importante commercio di legname.

Oltre all’opera di sistemazione delle pendici, è da segnalare anche la conservazione di una serie di vitigni autoctoni di particolare interesse, come Bianchetta gentile, Cirnesera, Grassella, Rossarda, Pavana, Grinta e Clinton.

Altro elemento di caratterizzazione è l’ampia e varia tecnica d’impianto: si trovano infatti impianti a palo secco, a sostegno vivo con una specifica terminologia dialettale che li identifica (gli altaii), ma anche le pergole e il sistema “col galdon”

. L’integrità del paesaggio storico si è ridotta a partire dal dopoguerra, a causa dell’abbandono di queste aree, anche in seguito alla presenza della fillossera e di altre patologie che hanno in parte  suggerito l’abbandono delle pendici.
La vulnerabilità dell’area è dovuta al perdurare dell’abbandono delle coltivazioni, fenomeno che non si è esaurito negli ultimi anni, ma che continua a persistere. L’abbandono ha sistematicamente fatto avanzare il bosco. Interessi commerciali poi stanno spingendo verso l’impianto di vitigni “universali” (Merlot, Cabernet, Prosecco) che necessitano di altri impianti rispetto ai rustici autoctoni.